Gemüsegärtnerei ‚Rierer Gemies‘ gegründet!

Die neu gegründete Gemüsegärtnerei ‚Rierer Gemies‘ produziert auf 2000m² Fläche frisches Gemüse für die Menschen vor Ort. Besonders angesprochen wird die Bohnentaler Bevölkerung.
Das Ziel ist die lokale Versorgung mit gesunden Lebensmitteln. Im ersten Jahr werden vor allem Tomaten, Bohnen, Kartoffeln, Zwiebeln, Kürbis und Zucchini angebaut. Weitere Sorten, wie z.B. Salate, Mangold, Gurken, Melonen, Mais, Möhren, Kohl, Brokkoli, Fenchel und diverse Kräuter werden eher versuchsweise angepflanzt, um die Ertragslage auszuloten und herauszufinden, welches Gemüse gut und welches weniger gut unter den gegebenen Bedingungen wächst.

Ein besonderes Augenmerk liegt in der Förderung der Bodenfruchtbarkeit als Basis für gutes Pflanzenwachstum und damit die Produktion gesunder Nahrungsmittel. Chemisch-syntethische Düngemittel und Pestizide kommen nicht zum Einsatz. Stattdessen wird der Boden mit organischen Düngemitteln und lokalem Kompost mit Nährstoffen und Humus versorgt. Schädlinge werden mit dem Einsatz von Kulturschutznetzen, dem Anbau in Mischkultur, dem Anbau von Blühstreifen zur Förderung und Lockung von Nützlingen und einem Wildschutzzaun im Zaum gehalten. Ein ökologisches Gleichgewicht und ein Beitrag zur Artenvielfalt in unserer schönen, ländlichen Region werden angestrebt.

Durch die direkte Vermarktung der Lebensmittel wird ein unmittelbarer Kontakt von Konsument und Produzent gefördert. Neben dem positiven sozialen Aspekt steigt auch die Wertschätzung der Abnehmer für das Produkt. Das Lebensmittel wird kostbar und alltäglich zugleich.

Die ersten ein bis drei Jahre werden besonders intensiv in die Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit investiert, daher sind die zu erwartenden Erträge in dieser Anlaufzeit als eher gering einzuschätzen. Mit der stetigen Verbesserung des Bodens und der Infrastruktur kann aber in wenigen Jahren mit durchaus guten Erträgen gerechnet werden. Zumal die Anbauphilosophie sich nach dem bio-intensiven Gemüsebau bzw. auf englisch „market gardening“ richtet. Dabei werden sogenannte Dauerbeete angelegt, deren Fruchtbarkeit auf ein hohes Niveau gebracht wird und somit auf kleiner Fläche überdurchschnittliche hohe Mengen Gemüse geerntet werden können. Auch die Methode der Mischkultur wird dabei umgesetzt.